Сил нет

Скажем чипсам «чао»

Диетологи считают, что избыток сахаров и «тяжёлых» жиров может приводить к быстрому утомлению, нарушению работоспособности, рассеиванию внимания. Постарайтесь свести к минимуму употребление в детском меню приправ, бульонных кубиков, какао, копченостей, концентратов, чипсов, гамбургеров, шоколада. Помните, что полноценное питание не могут заменить «перекусы» перед экраном компьютера или телевизора.

Сильное утомление, вялость, снижение внимания могут вызывать препараты железа, если принимать их без врачебного контроля. Поверьте, бледность лица – ещё не повод подозревать у ребёнка малокровие. Лучше сдать анализ крови и посоветоваться с врачом.

Зачастую повышенная утомляемость бывает следствием дисбактериоза кишечника – ведь большая часть важных для питания нервной системы веществ и витаминов вырабатывается именно кишечной микрофлорой. Для того чтобы исключить эту причину детской усталости, нужно специальное обследование.

Умные продукты

Питание занимающегося интеллектуальным трудом ребёнка должно содержать достаточно много белка. Известно, что наиболее ценными для детского организма являются животные белки – мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Они должны присутствовать в рационе постоянно. Именно в мясе, в некоторых сортах рыбы, птице, печени и в яичном желтке содержатся витамины группы В – витамины, ответственные за хорошее настроение и работоспособность. Очень полезны для поддержания умственной деятельности все виды заливного и холодец, только готовить все их нужно не с желатином, а как положено – из крепкого бульона. Не пренебрегайте орехами, особенно грецкими и арахисом. Кроме витаминов группы В они содержат жиры, необходимые для успешной работы мозга. Растительное масло используйте нерафинированное, холодного отжима.

В периоды сильных интеллектуальных нагрузок детский организм испытывает повышенную потребность в витамине С – летом мы в обилии получаем его из сладкого перца, помидоров, чёрной и красной смородины, зелени. А сейчас к нашим услугам цитрусовые. Особенно богаты витамином С лимоны, а также киви. Можно использовать быстрозамороженные ягоды, но, конечно, они менее ценны, чем свежие. Очень ценный для ребёнка продукт – квашеная капуста, в ней множество витаминов.

Теперь поговорим о микроэлементах. Для укрепления нервной системы и повышения работоспособности необходимы цинк, калий, кальций и магний. Чтобы ребёнок получал достаточное количество этих веществ, в его меню обязательно должны быть каши – овсяная и гречневая. Манка, столь любимая нашими бабушками, с диетологической точки зрения самая бесполезная. Старайтесь почаще кормить детей зерновым хлебом.

Кальция, мы все знаем, много в молочных продуктах, и особенно в твороге. Но не забывайте, что кальций усваивается в кислой среде, поэтому в творожок, кроме сахара, положите мелко порезанные дольки апельсина, киви, полейте блюдо лимонным соком.

Источники калия – бананы, картофель, абрикосы и курага. Магний мы получаем из морских продуктов – креветок, крабов и кальмаров, а также из гороха, чечевицы. Очень богаты самыми разными ценными веществами сухофрукты – можно не только варить из них компот, но и предлагать их ребёнку между приемами пищи. Замените пакетик чипсов на тарелку кураги или изюма. И вкусно, и полезно.